梅州梅江区水产产业园坐落于广东省梅州市梅江区，2021 年 12 月成功入选广东省农业农村厅公布的省级现代农业产业园建设名单，成为聚焦水产产业高质量发展的特色园区。园区以打造 "生产 + 加工 + 科技 + 品牌 + 流通 + 休闲旅游" 全产业链省级示范园区为目标，按照 "一核五区八中心" 的空间布局推进建设，涵盖水产品研发、良种繁育、加工物流、休闲渔业等核心功能板块，着力培育以 "客都草鱼" 和特种龟鳖为主导的优势产业集群。
梅州梅江区水产产业园的建设根基深厚，特色鲜明。作为 "客都草鱼" 国家地理标志产品的核心产区，园区内城北镇岭上村清达实业养殖基地依托丰富水资源与优质生态环境，打造了 380 亩标准化养殖示范基地，年产量达 80 万斤。该基地通过研发孵化技术、探索室内养殖模式，持续提升水产品质与产量，成为 "客都草鱼" 品牌的重要承载地。2022 年 6 月，随着核心区工程在金山街道东街村正式奠基，园区全面启动政企合作与产业融合建设，通过地理标志使用权授权和联农带农签约，构建起 "企业 + 基地 + 农户" 的协同发展模式。
在产业布局与基础设施方面，梅州梅江区水产产业园总投资 1.5 亿元，重点推进标准化生态养殖基地、一二三产业融合发展平台、智慧渔业技术升级等八大核心工程。其中，海吉新城商贸物流园冷链项目于 2022 年 10 月投入使用，构建起覆盖生鲜农产品仓储、运输的全链条冷链体系，为水产品市场拓展提供了坚实保障。截至 2023 年 9 月，园区已开发草鱼肉丸、火山石烤肠、自热鱼焖饭等十余种深加工产品，形成从养殖到终端消费的全产业链产品矩阵。
梅州梅江区水产产业园始终坚持科技赋能与三产融合发展路径。园区规划建设水产品研发中心、中小微企业孵化中心等创新平台，推动良种繁育、绿色养殖技术攻关，同时整合休闲渔业资源，打造集生态观光、科普体验于一体的休闲农业示范区。目前，园区水产养殖面积达 1.2 万亩，形成以 "客都草鱼" 为核心，兼顾特种龟鳖、嘉应锦鲤、稻鱼综合种养的立体化产业格局，成为粤东地区水产科技创新与乡村振兴的重要载体。
展望未来，梅州梅江区水产产业园将继续聚焦 "兴产业、强科技、建平台、树品牌" 的发展策略，着力构建联农带农共享机制，推动农民深度参与产业增值。这里不仅是优质水产品的产地，更是农业科技成果转化的高地、城乡融合发展的桥梁。
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