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江门市人民政府办公室印发《关于制止餐饮浪费行为的行动方案》的通知
政策
发布部门：信息补充中
发布时间：2020年09月29日
有效性：政策是否有效未知，请慎用
市有关单位：经市委、市政府领导同志同意，现将《关于制止餐饮浪费行为的行动方案》印发给你们，请结合自身职能，认真贯彻落实。江门市人民政府办公室2020年9月1日江门市关于制止餐饮浪费行为的行动方案为认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，扎实推进我市制止餐饮浪费工作，根据市委、市政府有关部署要求，特制定本方案。一、加强组织领导，提高政治站位各市（区）党委、政府和市直各部门要认真学习并深刻领会习近平总书记的重要指示精神，要充分认识厉行节约反对餐饮浪费的重要意义，切实增强责任感和紧迫感，加强组织领导，提高政治站位，明确分管领导，建立健全工作协调机制，创新工作方式方法，抓紧制定具体实施方案并抓好落实，常抓不懈、久久为功，确保工作取得实效。二、加强制度建设，完善政策体系（一）积极研究推进反对餐饮浪费工作法制化进程。市文明办、市司法局要加快推进将文明餐桌内容纳入《江门市文明行为促进条例》，并加快立法进程，将制止餐饮浪费行为、培养节约习惯有关要求纳入提倡性和强制性条款，推动厉行节约、反对浪费上升到法治轨道。（二）加快制定制止餐饮浪费行为规范指引。市委宣传部和市委市政府接待处要会同有关部门，加快出台相关规定，约束餐饮浪费行为，特别要加强公务接待、会议、培训等公务活动的用餐管理，加强督促检查，加大问责力度，狠刹奢靡浪费之风，使勤俭节约相沿成习。三、加强环节管控，提升管理质量（一）切实减少各环节粮食损失浪费。我市是粮食大市，要全面实施粮食收储供应安全保障工程，加强粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费全过程各环节管理，强化部门协作，有效减少浪费。支持开展粮食收储、粮油加工、食品包装、食品保存等新技术研发，促进节粮减损，提高食品保质技术水平。引导企业合理包装，科学规范设定保质期限。鼓励食品经营企业在确保食品安全和市场经营秩序的前提下，打折销售临近保质期的食品。（二）大力开展食品废弃物资源化利用。严格执行《江门市城市市容和环境卫生管理条例》《江门市餐厨垃圾管理办法》等规定，对餐厨废弃物全面实行分类投放、专业收集运输、统一处置制度。加大食品废弃物循环利用、科技攻关和餐厨垃圾技术示范推广力度，促进资源综合利用。鼓励有条件的家庭、社区对厨余废弃物进行堆肥等资源化利用。进一步落实餐厨废弃物处理收费政策，加大对餐厨废弃物资源化利用企业的支持力度。四、加强监督管理，整治违规行为各级、各部门要加强监督检查，对发现的突出问题及时督促整改，对好经验好做法进行通报表扬并积极推广。督促餐饮服务单位履行好食品安全主体责任和疫情防控主体责任的同时，也要切实履行社会责任，杜绝餐饮浪费、做到勤俭节约。将文明餐桌、制止餐饮浪费行为的落实情况纳入到日常监督检查之中，以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，大力整治“舌尖上的浪费”。建立餐饮浪费行为的举报投诉机制，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等餐饮浪费行为的监管，对陋习不改、造成餐饮浪费严重的现象予以批评曝光。五、加强宣传引导，营造良好氛围加大制止餐饮浪费宣传报道力度，加强公益广告宣传，弘扬先进典型，曝光浪费现象。持续开展主题宣传，大力弘扬文明节俭社会风尚，大力倡导文明健康生活方式，提升市民支持率和参与率。开展光盘行动、“N－1点餐”、剩餐打包等文明餐桌行动，广泛传播“爱惜粮食”“健康生活”“文明用餐”等观念进餐厅、进社区、进村镇、进单位、进校园、进家庭，使浪费可耻、节约为荣成为广泛共识。各有关部门要注重结合自身组织优势，创新宣传方式方法，面向不同群体开展有针对性的宣传引导工作，营造全民制止餐饮浪费的良好社会氛围。六、加强协调配合，增强工作合力各级、各部门要积极配合，切实形成工作合力，共同推进反对食品浪费工作，努力使厉行节约反对浪费在全社会蔚然成风。加强部门联动，整合各部门资源，相关职能部门加强与餐饮行业协会的沟通联系；通过政府主导、部门联动、协会参与，建立起切实可行的长效机制。将“文明餐桌”“光盘行动”等要求纳入文明餐桌示范店（食堂）评选活动与精神文明建设先进集体评选、星级餐饮企业评比等评选活动中，探索设立餐饮企业“红黑榜”名单，强化旅游饭店星级评定标准中反对餐饮浪费的相关要求。同时，将坚决制止餐饮浪费行为等内容纳入市民公约、乡规民约、学生守则、行业规章等社会规范中，引领广大市民形成良好行为规范，在提炼、固化本市健康餐饮的经验做法基础上，适时出台反对餐饮浪费的工作意见，形成规范性文件，推动上升为地方性法规和规章，确保制止餐饮浪费工作取得实效。
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