【汕头招商】电商"汕头馆"助力潮汕牛肉丸闯海外市场-汕头产业园区

【汕头招商】电商"汕头馆"助力潮汕牛肉丸闯海外市场

电子商务

所属地区：广东-汕头发布日期：2025年07月31日

汕头市近年来通过招商引资积极推动地方特色产业发展，其中电商平台"汕头馆"成为重要载体。近日，入驻企业汕头市牛汇多食品有限责任公司成功获得出口食品生产企业备案资格，标志着汕头牛肉丸首次具备规模化出口条件，这是继潮汕月饼远销欧美后，"汕头馆"推动的又一特色产品出海案例。
一、百年美食借电商打开国际通道
汕头牛肉丸作为潮汕饮食文化的代表，已有近百年制作历史，其独特的捶打工艺使肉质紧实弹牙，在国内外享有盛誉。2015年"双12"期间，"汕头馆"曾创下单日销售超250万元的纪录，展现出强劲的市场潜力。但受限于肉制品出口标准严格等问题，此前未能实现规模化出口。
二、政企联动突破出口技术壁垒
汕头出入境检验检疫局组建专项工作组，针对牛肉丸生产流程中的微生物控制、冷链运输等关键环节，对申报企业进行全流程技术指导。通过改造生产车间环境监控系统、建立原料溯源体系等举措，最终使企业通过欧盟、东南亚等多地食品安全标准认证。
三、特色产业带建设成效显现
2017年汕头市政府将"汕头馆"纳入电商发展重点工程，通过整合淘宝、苏宁等平台资源，形成线上线下联动的产销体系。目前该平台已集聚200余家本土企业，涵盖食品、工艺品等品类。新春期间，汕头市商务局开展专项调研，计划出台物流补贴、海外仓建设等扶持政策。
四、标准化引领传统美食升级
此次出口资质获批，推动汕头牛肉丸从作坊式生产向标准化制造转型。企业引进德国真空搅拌设备、日本急速冷冻技术，在保留传统风味基础上实现保质期延长。首批出口产品将采用清真认证包装，主要面向东南亚华人市场。
汕头市商务部门表示，未来将依托"汕头馆"平台建立跨境产销联盟，推动更多符合国际标准的潮汕特色食品走向海外，同时通过建立产业标准体系，提升传统美食的全球竞争力。

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