【中山招商】中山供港澳农产品量质双优筑牢港澳“菜篮子”安全屏障-中山产业园区

【中山招商】中山供港澳农产品量质双优筑牢港澳“菜篮子”安全屏障

农林牧渔

所属地区：广东-中山发布日期：2025年07月30日

中山依托供港澳农产品核心供应基地优势，2017年供港澳食用农产品规模与质量实现双提升，检验检疫部门通过全链条监管筑牢安全防线，为港澳市场稳定供应提供坚实保障，也为本地农业招商引资与产业升级创造有利条件。
一、供应规模稳居前列，市场份额举足轻重。2017年，中山供港澳食用农产品涵盖食用水生动物、活畜禽、蔬菜、蛋制品等多个品类，全年供应批次近7万，货值约3亿美元。其中，食用水生动物供应量达4.9万吨，占广东检验检疫局辖区同类产品供应总量的一半以上；蔬菜供应5.2万吨，长期以来，中山作为内地供港澳食用农产品的核心供应基地，在澳门蔬菜市场占据八成份额，香港淡水鱼市场中四成货源来自中山，澳门市场相关品类供应的七成也由中山保障，持续为港澳民生“菜篮子”提供稳定支撑。
二、构建全链条质量监管体系，严守安全底线。2017年，中山出入境检验检疫局围绕供港澳农产品质量安全，建立常态化监控机制，全年完成对各类供港澳农产品的监控数千批次，涉及监测项目近四万项，通过对农兽药残留、重金属、微生物等关键指标的严格检测，有效防止不合格产品流入港澳市场。同时，该局强化源头管理，指导生产企业落实质量安全主体责任，从种植养殖环节的投入品管控，到加工环节的卫生规范，再到出口环节的检验检疫，形成覆盖全链条的质量安全管理闭环，为港澳市场食品农产品优质安全提供有效保障。
三、精准施策保障节日供应，确保货源稳定充足。为应对春节等重要节点的供应需求，2017年入冬后，中山出入境检验检疫局提前部署，对辖区供港澳农产品生产主体开展全面摸底调查，涉及出境水生动养殖场30家、活畜禽养殖场6家、蔬菜种植基地11家，以及冰鲜水产品加工厂配套养殖基地38家，逐一核实存栏、出栏数量和生产、加工及供货能力。通过精准掌握产能底数，科学调配资源，确保春节期间供港澳食品、农产品能够足量、安全、快速供应，目前各项保障供应业务均有序开展，货源情况保持正常。
四、深化长效监管机制，2018年专项行动持续发力。2018年以来，中山出入境检验检疫局进一步提升供港澳食品安全保障水平，全面开展供港澳食品安全专项检查工作。该局认真落实各项质量安全管理措施，合理配置检测资源，将供港澳食品检验检疫工作列为优先保障对象，累计出动执法人员超百人次，检查近60家供港澳食品农产品生产企业。在此过程中，重点抓好禽流感等动物疫病防控、有毒有害物质污染及加工过程食源性污染等关键环节的监管，同步加强重大疫病疫情的监测与防控检测工作，全力保障供港澳食品农产品的足量、安全和畅顺供应，为两地民生福祉持续贡献力量。

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