广东预制菜产业汇聚资源提质升级-广州产业园区

广东预制菜产业汇聚资源提质升级

所属地区：广东-广州发布日期：2025年06月27日

(一) 本年度广东省预制菜产业发展大会暨现代农业与食品产业集群交流会在广州市举行。会议聚焦产业链资源整合，强化招商引资作用，吸引各级政府、科研机构、金融机构及龙头企业代表参与，共同研讨产业标准化、规模化、品牌化发展路径，推动形成"生产端+科研端+营销端"协同体系。
(二) 政策支撑体系持续完善。广东省农业农村厅牵头制定《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，明确建设预制菜联合研发平台、质量安全监管规范及冷链仓储体系。地方政府积极配套扶持政策，如佛山市顺德区投入财政资金打造预制菜产业园，江门市启动"侨都预制菜"品牌工程，形成省、市、县三级联动发展格局。金融保险机构创新推出专项信贷产品及预制菜食品安全责任险，为中小企业提供全周期风险保障。
(三) 技术创新驱动产业升级。华南农业大学、广东省农业科学院等机构联合企业建立预制菜联合研发平台，突破保鲜工艺与风味复原技术瓶颈。数据显示，广东已建成13个预制菜产业技术标准平台，主导制定7项行业团体标准。龙头企业以工业化理念改造生产流程，如国联水产引进自动化生产线实现虾类预制菜加工效率提升50%，恒兴集团构建"中央厨房+冷链配送"一体化模式。装备制造企业同步升级，广州达意隆公司开发预制菜智能灌装设备填补国内空白。
(四) 市场拓展与品牌建设深化。依托"粤字号"农产品品牌基础，广东构建"12221"市场体系推动预制菜产销对接。线上开拓"广东预制菜专区"覆盖天猫、京东等渠道，线下布局湾区预制菜展示展销中心。跨国合作取得突破，肇庆市预制菜首航出口RCEP国家，梅州市客家预制菜通过欧盟质量认证。冷链物流网络同步扩容，全省冷库库容达1900万吨，流通损耗率降至8%以下。
本次大会标志着广东预制菜产业进入高质量发展新阶段。通过构建"政产学研金"一体化生态圈，强化标准引领与科企协同，广东在预制菜全链条建设中将持续释放产业集聚效能，为全国预制菜产业标准化、国际化提供可复制的示范样本。

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