潮州携手省智库共谋茶产业生态转型与可持续发展-潮州招商引资

潮州携手省智库共谋茶产业生态转型与可持续发展

所属地区：广东-潮州发布日期：2025年09月08日

近日，潮州市政府联合省级智库机构举办专题座谈会，围绕工夫茶文化传承与茶产业升级展开深度研讨，通过搭建政企学协作平台，为凤凰山茶区生态转型与招商引资注入新动能。与会专家从文化挖掘、产业规划、生态保护等多维度建言献策，推动潮州茶产业向标准化、品牌化、规模化方向发展。
一、政智协作构建茶产业发展新格局
潮州市政府与广东省澄宇生态伦理研究院共同发起“工夫茶与城市可持续发展”专题研讨，选址韩山书院这一文化地标，凸显传统与现代融合的发展理念。该智库汇聚省内生态经济、农业文化等领域资深学者，通过系统调研提出：凤凰山茶产业需建立“生态优先、文化赋能、科技支撑”三位一体发展模式，建议制定《潮州单丛茶生态种植标准》，将海拔梯度、生物多样性保护纳入茶园管理规范。
二、文化IP打造产业升级核心引擎
针对工夫茶文化传承断层问题，专家团队提出“非遗活化工程”方案：以潮州申报“全球重要农业文化遗产”为契机，整合21处古茶树群落、8项传统制茶技艺等资源，开发沉浸式茶旅线路。数据显示，潮州现存百年以上古茶树超5000株，但仅有不足三成被纳入保护体系。座谈会明确将组建文化研究专班，编纂《潮州茶业志》，建立数字化非遗档案库，强化产业文化背书。
三、生态经济引领山区转型实践
凤凰山区域作为潮州单丛茶主产区，面临土壤退化、种植分散等挑战。生态专家提出“茶园碳汇交易”创新机制，建议参照国际可持续农业网络标准，推行“茶树-绿肥作物-林下经济”复合种植。试点数据显示，生态茶园较传统模式可提升农户年均收益约两成，同时减少化肥使用量四成以上。目前潮州已规划建设5个生态种植示范区，配套设立质量追溯区块链平台。
四、全链整合破解规模化发展瓶颈
与会企业代表反映，潮州茶产业存在加工标准化不足、品牌溢价能力弱等痛点。智库建议实施“龙头企业+合作社+农户”利益联结机制，重点培育10家精深加工企业，开发茶食品、茶化妆品等衍生品。行业协会正牵头制定《单丛茶等级评定规范》，拟建立覆盖种植、加工、仓储的全流程标准体系。
五、政策协同激活产业新动能
潮州市近期将出台《茶产业高质量发展三年行动方案》，整合文旅、农业、生态等领域政策资源，设立专项发展基金。重点支持茶园物联网改造、区域公共品牌推广等项目，计划2024年前完成万亩生态茶园认证，培育3个以上地理标志产品。
此次座谈会标志着潮州茶产业进入“政产学研”协同发展新阶段，通过智库智力支持与政府政策引导的双轮驱动，推动传统茶业向生态化、高值化转型，为乡村振兴提供可复制的“潮州样本”。

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