【深圳招商】深圳企业全国率先承诺冷链食品实现全球追溯-深圳产业园区

【深圳招商】深圳企业全国率先承诺冷链食品实现全球追溯

所属地区：广东-深圳发布日期：2025年07月08日

深圳优合集团作为进口冻肉和水产品供应链平台，于2023年召开“优冷链”全球溯源系统发布会，公开承诺实现冷链食品全球可溯、一码证源，成为国内首家公开承诺冷链食品追溯的企业。此举不仅强化了食品安全管理，也为深圳优化招商引资环境、构建国际化食品安全体系奠定基础。

（一）政策背景与行业需求。近年来，国家持续加强冷链食品安全监管，推动建立覆盖全链条的追溯体系，进口冷链食品作为国际贸易重要品类，其安全追溯对疫情防控和公众健康具有重要意义。深圳作为改革开放前沿城市，积极落实国家食品安全战略，鼓励企业运用技术创新提升供应链透明度，优合集团的溯源系统建设正是响应政策要求、满足市场对食品安全更高需求的具体实践。

（二）溯源系统的核心架构与功能实现。该系统通过整合全球供应链各环节数据，运用物联网、区块链等技术手段，构建从海外生产企业、港口报关、仓储物流到终端销售的全程信息记录链条。系统设置唯一溯源码，消费者可通过扫码查询产品产地、生产企业资质、检验检疫证明、运输温度监控等关键信息，实现“一码证源”。企业同步建立追溯信息管理平台，对接监管部门系统，确保数据真实、准确、可查询。

（三）企业承诺与疫情防控举措。发布会上，企业公开承诺严格落实追溯主体责任，保障追溯信息完整有效；建立进口冷链食品疫情防控常态化机制，对仓储场所、运输工具实施定期消毒，对从业人员开展健康监测；配合监管部门做好产品抽检和风险排查，杜绝不合格产品流入市场。这些举措旨在构建“来源可查、去向可追、责任可究”的追溯管理体系。

（四）示范效应与产业影响。作为国内首家公开承诺冷链食品追溯的冷链企业，该举措为行业树立了质量安全标杆，推动更多企业加强追溯体系建设。深圳通过支持企业技术创新和管理升级，进一步完善食品安全治理体系，提升城市食品安全保障水平，增强国内外投资者对本地市场的信心，为招商引资和国际贸易发展创造良好环境，助力打造国际化、法治化的营商环境。

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